Waar zit nu eigenlijk wat bij een varken?
Welke producten worden van de onderdelen gemaakt?
- Buik – Buikspek
- Hals – Soepvlees
- Ham – Hamlappen en schnitzel
- Lende – Riblappen en de haas
- Poot – Pootvlees
- Rug – Rugspek
- Schouder – Karbonade, ham, ragout en gehakt