Preistamppot met Tante Door boomstam

Eens iets anders dan normaal. Heerlijke preistamppot met roomkaas met een knapperige Tante Door boomstam.

Preistamppot

  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Afdrukken

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 Tante Door boomstammen
  • 1 kg kruimige aardappelen
  • 500 g prei
  • 4 el kruiden roomkaas

Benodigdheden: Kookpan en koekenpan

Tante Door stempel

Dit heerlijke recept gemaakt? Plaats dan jouw foto van dit recept op Facebook of Instagram met #datzegtgenoeg!

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en snijd ze is gelijke stukken. Kook de aardappelen in ruim voldoende water gaar.
  2. Was de prei en voeg toe aan de aardappelen zodra deze bijna gaar zijn. Kook het geheel nog 5 minuten zachtjes door.
  3. Bak de Tante Door boomstammen in een koekenpan totdat ze gaar en goudbruin zijn.
  4. Giet de aardappelen met de prei af maar zorg ervoor dat je nog een klein beetje kookvocht overhoudt in de pan. Stamp de aardappelen met de prei fijn en voeg de roomkaas toe, roer tot een smeuïg geheel. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Serveer met de Tante Door boomstammen.

Tip: Voeg uitgebakken spekblokjes toe!

Eet smakelijk!