Tante Door kip met sinaasappel en honing

Tante Door kippenbouten met sinaasappel, honing en rozemarijn uit de oven.

Tante Door kip met sinaasappel en honing

  • Aantal personen: 4
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Afdrukken

Ingrediënten voor 4 personen

  • 8 Tante Door kippenbouten of drumsticks
  • 2 sinaasappels
  • Snufje peper & zout
  • 4 takjes rozemarijn
  • 2 el honing
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 el olijfolie

Benodigdheden: Ovenschaal

Tante Door stempel

Dit heerlijke recept gemaakt? Plaats dan jouw foto van dit recept op Facebook of Instagram met #datzegtgenoeg!

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
  2. Rasp de sinaasappels en snijd ze daarna doormidden. Snijd 4 schijfjes van een sinaasappel en pers de rest en de andere sinaasappel uit. Meng het sinaasappelsap met de knoflook, honing, olijfolie, sinaasappelrasp, peper en zout.
  3. Rits de naaldjes van 1 takje rozemarijn af en meng deze ook door de marinade. Leg de kippenbouten in een ovenschaal en giet de marinade er overheen. Snij de 4 schijfjes sinaasappel in stukken en verdeel deze over de kip. Leg de 3 overgebleven takjes rozemarijn erop en bak de kip nu ongeveer 45 minuten in de oven.
  4. Bedruip de drumsticks tussendoor een paar keer met braadvocht. Zet voor een krokant korstje de laatste 10 minuten de grill aan.

Lekker met rijst of zoete aardappelfriet!

Eet smakelijk!