De ultieme Elita burger

De ultieme Elita burger met crispy uienringen uit de oven voor in het weekend. VADERDAG TIP!

Ultieme Elita burger

  • Aantal personen: 1
  • Moeilijkheidsgraad: makkelijk
  • Afdrukken

Ingrediënten voor 4 personen

  • 3 Elita hamburgers
  • 1 vers broodje
  • 4 tl paprika poeder
  • 1 tl chipotle
  • 2 el bloem
  • 3 eieren
  • Broodkruim
  • 1 grote ui
  • 1/2 avocado
  • 1 tomaat
  • 2 plakken cheddar
  • 1/4 komkommer
  • 1 tl Sriracha saus
  • 3 el mayonaise
  • Sla

Benodigdheden: Koekenpan en oven

Elita stempel

Dit heerlijke recept gemaakt? Plaats dan jouw foto van dit recept op Facebook of Instagram met #datzegtgenoeg!

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Mix de bloem met een snufje zout, 2 tl paprika poeder en de chipotle. Zet 3 bordjes klaar. Breek en kluts twee eitjes in het eerste bord, bloem in het tweede bord en broodkruim in het derde bord. Snijd de uien ca. 1 cm dik en haal de ringen los en dip één voor één door de bloem, ei en broodkruim.
  2. Leg de uienringen op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak ze 15-20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Tip: ze kunnen ook in de frituur.
  3. Bak intussen de Elita hamburgers in de pan en snijd de tomaat, komkommer en avocado in plakjes.
  4. Meng voor een pittige mayonaise de rest van de paprika poeder, de Sriracha hot chili saus en de mayonaise tot een mooi geheel.
  5. Bak een spiegelei met een snufje peper en zout. Beleg het broodje met de pittige mayonaise, sla, burgers, kaas, tomaat, komkommer en avocado en eindig met het spiegelei. Serveer met de uienringen.

Eet smakelijk!